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01 / 毕业设计

《菜场
色卡》

类型 视觉研究 · Zine · 小型展示
时间 2023.02 — 2023.06
我的角色 独立完成(毕业设计)
成绩 优秀
调研规模 900+ 张照片 · 42 个颜色
地点 杭州 · 2个菜市场
起点 / How It Started

我大四做毕业设计时,原来想做"城市烟火气"这种题,但这个词太空了。我搞不清楚从哪里开始,也不知道最后要交出什么。

后来我连续去了学校附近的两个菜市场,开始发现:摊位上的塑料筐、雨棚、手写价格牌、熟食灯箱……它们有一套很强的视觉秩序。这些不是设计师设计出来的,但每个判断都有它的逻辑——红色塑料袋是为了显眼,蓝色雨棚让肉摊显得更冷,黄色灯光会改变熟食的颜色,手写价格牌虽然粗糙但非常高效。

我想把这套没有人整理过的视觉系统整理出来。

摊位 #01 蔬菜区 摊位 #07 水产区 摊位 #12 熟食摊 摊位 #18 调料区 摊位 #23 肉摊 摊位 #31 豆制品
颜色采样系统 / Color Extraction · 42色
蔬菜区
菜叶绿 #8AB040
深绿菜叶 #5A8040
姜黄 #D4A830
玉米黄 #F0D060
茄子紫 #9040A0
草莓红 #C04050
莴苣绿 #507828
肉摊 · 水产区
猪肉粉棕 #C87850
牛肉深红 #A05040
鱼摊蓝灰 #3A6070
蓝色雨棚 #608090
塑料袋红 #C4472A
容器 · 材料 · 环境
豆腐米白 #E0C8A8
编织袋灰 #B09080
泥土棕 #806050
旧报纸黄 #D0C8A0
价格牌白 #F8F0E0
摊位阴影 #302030
清晨蓝紫 #504878
现场收集材料 / Field Materials
手写价格牌 · 现场采样
土豆 / kg
2.80
西红柿
4.50
鲫鱼 / 斤
12.00
猪五花
24.80
芹菜 / 把
1.50
大蒜头
3.20
豆腐 / 块
2.00
猪排 / kg
38.00
现场观察笔记 / 2023.03.07
手写价格牌这个东西很有意思。字写得很糙,但视觉层级非常清晰:品名在上、价格在下、单位紧接着。 没有设计师设计过,但每个人写出来的格式差不多。这是功能决定的形式,不是审美决定的形式。 我当时在想:这其实才是最纯粹的信息设计。
第一版失败稿 vs 最终方向 / Before → After
✕  第一版(被推翻)

干净的色彩手册

我把42个颜色提取出来之后,做得像一本很整洁的色板手册。色块排列整齐,字体很干净,纸张白。 老师看完说:"太像设计软件里的色板了,完全没有菜市场的现场感。"

我当时觉得受打击,但后来意识到她说得对。菜市场的信息从来不是干净的——它是叠在一起的,是有气味的,是会被水淋湿的。

↑ 太干净。脱离现场语境。

✓  最终方向(重做后)

有现场感的材料档案

我把价格牌、塑料筐纹理、胶带痕迹、摊位编号、手写标注都加了回来。色卡不再是孤立的色块,而是带着它从哪里来、它为什么是这个颜色的信息。

展示墙也从"白盒子"变成像一个被整理过的摊位——不追求干净,保留杂乱、重叠和临时感。

↑ 同样的颜色,但有摊位语境。

Zine 内页模拟 / Publication Spread

※ 以下为排版方向模拟,非原稿扫描。Zine 共 80 页,用再生纸印刷。

水产区 · 蓝灰系
水产区的蓝色雨棚。这个颜色不是随机的——蓝色让鱼看起来更新鲜,遮住了血腥气,也在视觉上把这个区域和其他摊位隔开。
p.24
现场笔记 · 2023.03.14
今天专门去拍了蓝色雨棚。发现同一个市场里,水产区的蓝棚和外面天空的蓝色在某些时间段会合在一起。摊主根本不知道这个,但结果很好看。

我拍了大概80多张,最后留了6张。
p.25
过程 / Process

连续4周去两个菜市场,一共拍了900多张照片。我没有很刻意地在拍"好看的构图",更多是记录:颜色在哪里、为什么是这个颜色、它在做什么功能。

访谈了5位摊主,但都很短,因为大家都在忙。我主要是问了一些颜色选择的问题,比如为什么用蓝色雨棚、为什么要用红色塑料袋。大部分摊主说"就这么用的"或者"这样看起来新鲜"——这个答案本身就很说明问题。

从照片里提取颜色是工作量最大的一步。我用了取色器一个一个取,最后筛成42个。这个数字不是精确的,但能覆盖主要区域和材料类型。

交付物 / Deliverables
Zine《菜场色卡》 80 页 · 再生纸印刷
12 张 A2 海报 按摊位区域分类
42 色菜场色卡 带摊位出处和材料说明
展示墙 有现场材料感的展陈
摊位颜色索引 可翻看的系统文件
40 秒翻书视频 Zine 内容记录
现在回看 / Looking Back

毕业成绩是优秀,展示期间有不少同学停下来看色卡,也有老师建议我继续做城市视觉档案。但我知道这个项目还有很多问题。

访谈太短,问题也设计得比较随意。摄影水平不稳定,有些照片构图和光线一般。Zine 的节奏前半部分比较好,后半部分有点堆材料,没有做到我想要的那种克制。展示墙受预算限制,现在回看还是有点学生作品感。

但它对我最重要的意义是让我意识到:设计不一定从漂亮开始,也可以从观察开始。这也是我后来继续做《小修小补》、去参与展览项目的原因。