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毕业设计 视觉研究 Zine 2023.02 — 06 · 杭州

《菜场色卡》

普通菜市场里其实有一套没有设计师参与过的视觉系统。 我想把它整理出来。不是拍得很怀旧,而是认真记录它的颜色、材料和临时秩序。

42 个颜色 · 从拍摄照片中提取 · 按摊位区域分类

01 / 起点我怎么开始的

大四毕设选题,我原来想做"城市烟火气"。但这个词太空了,什么都可以往里装。 后来我连续几天去学校附近两个菜市场,随手拍照,才发现摊位上的东西不是"烟火气"—— 它有自己的颜色逻辑、材料偏好和识别方式。

比如:肉摊上方一定是蓝色雨棚——因为蓝色让肉看起来更冷、更新鲜; 水产区的灯是高亮白,蔬菜摊的灯是暖黄;价格牌一定是红字黑底或者手写白纸黑字。 这些不是设计师决定的,是摊主自己用最便宜的材料解决识别问题。

素材 01
红色塑料袋
蔬菜摊标配 · 为了显眼
素材 02
蓝色雨棚
肉摊 · 让肉显冷色
素材 03
手写价格牌
白纸黑字 / 红字 · 收集 40+
素材 04
塑料筐
绿、红、蓝 · 颜色区分功能
素材 05
熟食灯箱
橙黄暖光 · 让熟食更有食欲
素材 06
胶带贴纸
临时标识 · 颜色随机
素材 07
摊位编号牌
手写 / 打印 · 两种都有
素材 08
废弃价格牌
被丢弃的 · 收集了几十张
菜场平面示意 · 颜色分布观察
熟食区
水产区
蔬菜区
豆腐
肉摊(蓝棚)
调料
蔬菜区
散装粮油
野菜摊
干货区
↑ 自制示意图,非真实比例 · 颜色来自实际摊位观察

02 / 失败版本第一版被我推翻了

Version 1 — 被推翻

把所有颜色提取出来,按色相排列,做成干净的色卡手册。 老师说:像设计软件里的色板,完全没有菜市场的现场感。

问题:颜色是提取出来了,但切断了它的来源——它失去了塑料筐、胶带、价格牌的语境。
Final — 加回现场感

把价格牌的手写感、塑料筐的纹理、胶带痕迹、摊位编号加回来。 色卡还在,但颜色不是孤立存在的,它附着在那些东西上。

+ 手写标签 + 胶带边框 + 摊位编号 + 扫描质感

我后来才意识到,颜色如果脱离了它的载体,就只是颜色而已。 菜市场里的橙色之所以是那种橙色,是因为它印在透明塑料袋上、被荧光灯打过、 旁边是一叠绿色生菜。把这些全部剥掉,剩下的东西就不对了。

03 / 出版物80 页 Zine

Zine 不是研究报告,也不是图鉴,是观察过程的重现。前半部分按区域走——蔬菜区、肉区、水产区; 后半部分按视觉要素走——颜色、字体、材料、声音(用排版模拟)。 现在回看后半部分节奏有点乱,堆材料堆多了。

Zine 内页模拟 · 非印刷实物扫描
P.22 · 蔬菜区颜色分布
↑ 8 个主色 · 按出现频率排列
菜场色卡 / Market Color System



04 / 交付物最终做出来的东西

D-01
80 页 Zine《菜场色卡》
D-02
12 张 A2 海报
D-03
42 色菜场色卡
D-04
摊位颜色索引
D-05
展示墙(小型展览)
D-06
40 秒翻书视频
D-07
900+ 拍摄照片
D-08
毕设答辩 PDF
拍摄量
900+
颜色提取
42
Zine 页数
80
毕设成绩
优秀

05 / 回看现在回看这个项目

访谈做得不够深入——摊主都在忙,我问的问题也比较随意。 摄影水平这两年提高了一些,当时有些图不够稳。 Zine 的前半部分节奏比后半部分好,后来堆了太多材料。 展示墙受预算限制,看起来还是有一点学生作品感。

但它是我作品集里最能体现我怎么观察的一个项目。 这个项目让我确认了:我对那些"没有设计师但充满设计判断"的地方更感兴趣。 菜场之后,我去记录了修鞋摊,去拍了夜班公交。 大概就是这么延续下来的。

我的角色:独立完成。从选题、调研、拍摄、材料收集、设计到展示,全程一个人。 指导老师给了方向建议,但设计决策都是我做的。